Несложный рецепт рагу из бараньих ребрышек с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 671 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 671 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• морковь – 1 шт
• соль
• чеснок – 2 зубчика
• лук репчатый – 1 луковица
• 1 небольшой кочан цветной капусты
• 4 веточки петрушки
• 1 кг бараньих ребрышек
• 200 г консервированной белой фасоли
• масло растительное – 2 ст. л.
• картофель

Пошаговое приготовление

1. Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло,
2. положить лук и морковь, обжарить на среднем огне, 4 мин. Добавить ребра, жарить
3. все вместе на сильном огне еще 3 мин.
4. Уменьшить огонь до минимума, накрыть
5. кастрюлю крышкой и готовить 10 мин.
6. Подготовить овощи. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Цветную
7. капусту вымыть, разобрать на соцветия.
8. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Добавить в кастрюлю
9. картофель и чеснок, готовить 6 мин.
10. Добавить цветную капусту и фасоль,
11. посолить, поперчить и перемешать.
12. Тушить 10 мин.
13. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.