Очень вкусный и оригинальный салат Корзинка в любой мороз поднимет настроение! Готовится он с копчённым куриным окорочком, грибами и овощами. Обязательно попробуйте!
Количество порций: 5-7
Несложный рецепт салата "Корзинка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на семь порций
Шампиньоны — 200 Грамм
Копчёный куриный окорочок — 300 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Репчатый лук — 1 Штука
Майонез — 1 Ст. ложка
Сметана — 1 Ст. ложка
Горчица — 1 Ст. ложка
Твёрдый сыр — 150 Грамм
Редис — 3-4 Штук
Свежая зелень — По вкусу (Много. )
Пошаговое приготовление
Начнём готовить салат «Корзинка».
Одну морковь поставьте вариться.
Вторую почистите и нарежьте тонкой соломкой.
Репчатый лук и шампиньоны почистите и мелко нарежьте.
В сковороду выложите морковь, нарезанную тонкой соломкой, репчатый лук и шампиньоны. Посолите.
Тушите овощи и грибы до полной готовности грибов.
Смешайте в чашке майонез, сметану и горчицу. У вас получится очень вкусная и оригинальная заправка для салата.
В другую глубокую чашку выложите грибы, окорочок, репчатый лук и тушёную морковь. Добавьте заправки для салата и всё хорошо перемешайте.
Теперь выложите салат на плоскую большую тарелку, в которой будете подавать салат «Корзинка». Создайте салату форму круга.
Твёрдый сыр нарежьте прямоугольниками. И выложите поверх салата, создавая ему форму корзины. Часть сыра пойдёт на ручку корзинки.
Зелень порубите, но не мелко. Выложите её в середину «корзинки».
Из редиса и варёной моркови сделайте цветочки. Для этого порежьте их тонкой полоской и скрутите. «Цветочки» положите на зелень.
Вот и получился у вас потрясающий красивый и аппетитный салат «Корзинка». Согласитесь, что для такого необычного салата приготовление очень простое. Я была в восторге, когда первый раз его приготовила. Рецепт салата «Корзинка» самый обыкновенный, ключевую роль играет оформление салата.
