Несложный рецепт стейка из тунца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 658 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 658 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Филе тунца 150 г
• Оливковое масло 10 г
• Соль 0,1 г
• Свежемолотый черный перец 0,1 г
• Сливочное масло 50 г
• Лимоны 1 штука
• Помидоры 60 г
• Каперсы 10 г
• Руккола 5 г
• Огурцы 60 г

Пошаговое приготовление

1. Порционный кусок рыбы посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле со всех сторон, чтобы тунец остался внутри сырым.
2. Для соуса масло сливочное растопить, добавить сок лимона, соль, каперсы и нарезанное соломкой филе помидоров без кожи (помидоры надрезать и ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена).
3. На тарелку выложить ленты очищенного от кожи огурца, сверху — стейк, вокруг полить соусом, украсить листочками рукколы.