Котлеты капустные

Простой рецепт котлет капустных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг капусты
• 1/1, стакана манной крупы
• 1/1, стакана молока
• 3 яйца
• 1/1, стакана сухарей
• 3 ст. ложки масла

Пошаговое приготовление

1. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю.
2. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.
3. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.
4. После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить.
5. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон.
6. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.