Простой рецепт вареного лук-порея с обжаренными грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 166 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лук - порей 6 г
Масло грецкого ореха 2 столовые ложки
Винный уксус 1,5 столовые ложки
Семена горчицы 1 столовая ложка
Лук - шалот 1 столовая ложка
Жареные грецкие орехи 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле.
Поместите лук - порей в воду и варите 10—12 минут до готовности (готовый лук - порей можно легко проткнуть ножом). Слейте воду, промокните излишки жидкости бумажным полотенцем.
Разрежьте лук - порей вдоль пополам. Смешайте масло грецких орехов, уксус, горчицу и лук - шалот в миске среднего размера.
Поместите в получившийся соус лук - порей и аккуратно встряхните миску для равномерного распределения соуса. Приправьте по вкусу солью, перцем.
Положите по 3 половинки лука - порея на каждую тарелку. Посыпьте грецкими орехами и подавайте.
