Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов, в котором вы узнаете, как приготовить запеканку на кефире в мультиварке быстро, просто и очень вкусно! Это прекрасное дополнение к чаю для всей семьи.

Количество порций: 6-10

Простой рецепт запеканки на кефире в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• Творог — 500 Грамм
• Яйца — 5 Штук
• Кефир — 1 Стакан
• Сахар — 2/2, Стакана
• Манная крупа — 1/1, Стакана
• Ванильный сахар — 1 Штука
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Запеканка на кефире - это достаточно простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Она отлично подходит для семейного чаепития, ведь ее с удовольствием едят как взрослые, так и дети.
2. Итак, как же приготовить в мультиварке запеканку на кефире:
3. 1) В первую очередь в отдельной посуде залейте манку кефиром, оставьте так минут на 30-40, чтобы крупа хорошо разбухла.
4. 2) Возьмите яйца, разделите желтки и белки.
5. 3) Творог протрите через сито, добавьте в него желтки, ваниль и разрыхлитель.
6. 4) Яичные белки взбейте с сахаром при помощи миксера или венчика до образования устойчивых пиков.
7. 5) В творожную массу постепенно введите белковую пену, аккуратно перемешивая, чтобы она не осела.
8. 6) Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто для запеканки. При необходимости аккуратно разровняйте.
9. Включите режим «Выпечка» на мультиварке, установите таймер на 40 минут.
10. Чтобы запеканка не осела и оставалась нежной, после окончания программы не открывайте крышку, а оставьте ее еще на полчаса - час в мультиварке, работающей в режиме подогрева. Затем выключите мультиварку и минут через 10 выньте запеканку.
11. Подать нежную запеканку на кефире можно с любимым вареньем, медом, сиропом или украсив сахарной пудрой, выбирайте по своему вкусу и наслаждайтесь! Приятного аппетита.