Несложный рецепт блинов со свежими ягодами по‑датски (Dutch Baby) датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 335 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 335 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Датская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Датская кухня, Блины
Ингредиенты на шесть порций
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 0,3 стакана
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Соль щепотка
Пшеничная мука 0,6 стакана
Молоко 0,6 стакана
Малина 360 г
Ежевика 380 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 229 градусов.
В небольшой миске взбейте яйца с цедрой, сахаром и солью. Добавьте молоко и муку и снова хорошо взбейте. Добавьте по 1 стакану малины и ежевики.
На среднем огне разогрейте огнеупорную сковороду (25 см в диаметре) и добавьте сливочное масло. Вылейте тесто и отправьте в духовку примерно на 22 минуты до готовности теста, золотистого цвета и пышной формы. Переложите на блюдо и посыпьте пудрой. Порежьте на сегменты и подавайте с оставшимися свежими ягодами.
Можно подавать в качестве десерта, а можно и на завтрак.
