Несложный рецепт начиненной свиной корейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 986 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 986 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвиная корейка 1 кгСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОливковое масло 1 стаканПерец чили хлопьями 1 чайная ложкаЧеснок 6 зубчиковЛук - шалот 1 головкаМолодой шпинат 560 гСыр фета 100 гБекон 350 гПошаговое приготовлениеВ куске свинины сделайте надрез посередине, длиной в 3/3, от всей толщины куска. Приправьте солью и перцем. В сковороде нагрейте масло на сильном огне. Обжарьте перец чили, измельченный чеснок и шалот. Готовьте до золотистого цвета 3-4 минуты.Добавьте шпинат и готовьте, помешивая, 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня, дайте остыть, слейте лишнюю жидкость и нашинкуйте шпинат. Выложите в миску, добавьте сыр фета, приправьте солью и перцем. Выложите полученную смесь на корейку, сверните и разложите тонкие ломтики бекона вокруг. Перемотайте кулинарной нитью.Разогрейте гриль. Готовьте корейку, переворачивая, пока бекон не станет хрустящим. Это займет 45-60 минут. Если бекон начнет зажариваться слишком быстро, то переложите мясо на менее горячую сторону гриля.Готовому мясу дайте отдохнуть 15 минут. Нарежьте ломтиками и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить начиненная свиная корейка, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
УРА!!! Свершилось! Я сделала начиненную свиную корейку! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!