Очень мы с дочкой любим картошку. В этот раз предлагаю картошку с шампиньонами. В данном варианте картофель предварительно варится, а затем обжаривается с грибами.Простой рецепт картошки и шампиньоны тушёные в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейИнгредиенты на пять порцийКартофель крупный — 4-5 штШампиньоны — 200 гЧеснок — 3 зуб.Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Петрушка свежая — 0.5 пуч.Пошаговое приготовлениеКартофель почистить и сварить целиком, не переваривать. Нарезать кружками или половинками. Разогреть масло и обжарить картофель до румяной корочки.Нарезать шампиньоны пластинками или на 4 части, добавить их к картофелю, посолить и поперчить. Обжаривать 5-7 минут.Добавить в сковороду сметану, перемешать. Тушить вместе 5 минут.В конце добавить измельчённый чеснок и петрушку.Подавать картошку с шампиньонами сразу. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)