Вот такой сытный и питательный обед зарядит ваш организм бодростью, энергией и витаминами. Берите рецепт на вооружение!Несложный рецепт киноа с грибам, капустой кале и бататом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКиноа 1 чашкаОливковое масло 2 ст. л.Сладкий картофель 2 шт.Шампиньоны 300 гЧеснок 2 зубчикаКапуста кале 1 пучокСухое белое вино 3/3, чашкиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуТертый твердый сыр 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеПоместите киноа и 2 стакана воды в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока вода не впитается. Это займет от 12 до 15 минут.Между тем, нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте сладкий картофель, нарезанный четвертинками, и грибы, нарезанные ломтиками. Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости. Это займет от 5 до 6 минут.Добавьте измельченный чеснок и варите в течение 1 минуты.Добавьте капусту, вино, соль и перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, от 10 до 12 минут.Подавайте овощи с киноа. Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром.