Простой рецепт закусочного пирога с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Масло сливочное 100 г.
• Мука пшеничная 2 стак.
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Вода 0.5 стак.
• Фарш 300 г.
• Кабачок 400 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сметана 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить на пару часов, чтобы оно стало мягким. В отдельную миску всыпать муку, соль и добавить размягченное сливочное масло. Тесто растирать рукой до состояния влажной крошки.
2. Делаем начинку. Кабачок чистим, отделяем от семечек и натираем на крупной терке. В отдельной миске смешиваем натертый кабачок, фарш, соль, сметану. Тщательно перемешиваем.
3. Из холодильника достаем тесто. Выкладываем его в разъемную форму. У меня диаметр формы 20 см. Разминаем тесто пальцами по всей форме, при этом по бокам делаем небольшие бортики (высота 2-3 см).
4. Сверху выкладываем начинку, равномерно распределяем по всему периметру. Следим, чтобы начинка не была выше бортиков теста.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Сверху должна образоваться золотистая корочка.
6. Подаем теплым или горячим. Приятного аппетита!