Простой рецепт булочек с лимонной цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 237 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 237 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 350 г.
Растительное масло 2 ст. ложк
Сахар 3 ст. ложк
Дрожжи прессованные 20 г.
Лимон 1 шт.
Пошаговое приготовление
Ароматные лимонные булочки отлично подходят к утреннему кофе и в качестве перекусов. Лимонная кислинка придает выпечке свежесть и пикантность вкуса. Чтобы приготовить лимонные дрожжевые булочки, нам потребуются: мука, дрожжи прессованные, лимонная цедра, сахар, молоко и растительное масло. Наливаем в миску подогретое молоко, добавляем в него сахар и раскрошенные прессованные дрожжи. Перемешиваем лопаткой. Если дрожжи свежие и качественные, то можно сразу приступать к замесу теста. Если в качестве дрожжей вы не уверены, лучше отставить миску с содержимым в тепло и подождать, пока дрожжи «оживут».
Добавляем в тесто муку, цедру половины лимона, растительное масло.
Замешиваем из ингредиентов в миске мягкое, пышное тесто. Закрываем миску с дрожжевым тестом кухонной салфеткой и даем возможность ему подняться минимум в 2 раза.
После этого слегка обминаем тесто ладонями и разделываем на кусочки продолговатой или любой другой формы. В таком виде оставляем заготовки для булочек на 15-20 минут (можно поставить в выключенную духовку), за это время они распрямятся и поднимутся. Выпекаем булочки с лимонной цедрой при температуре 180-190 градусов, примерно 15-20 минут.
