Простой рецепт драников с петрушкой на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКартофель 4 шт.Сметана 1 ст. ложкПетрушка 2 веточ.Чеснок 1 шт.Поваренная соль по вкусуСмесь перцев по вкусуРастительное масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеДля приготовления блюда на 2 порции почистим и натрем на крупной терке 4 средние картофелины.Чтобы драники получились жареными, а не пареными, отожмем выделившийся картофельный сок.Сразу после этого добавим столовую ложку сметаны и тщательно все перемешаем. В процессе приготовления сметана убережет картофель от потемнения, а готовому блюду придаст нежную кислинку.Теперь время добавить рубленую петрушку, измельченный чеснок. Посолим и поперчим по вкусу. Внимание: этот рецепт без яиц!С помощью двух ложек формуем небольшие картофельные котлетки.Выкладываем их на горячую сковороду и обжариваем в растительном масле с двух сторон (по 5 мин с каждой стороны).Последние две минутки можно жарить драники под крышкой.С наступающим приятным аппетитом!