Если вы по разным причинам не можете воспользоваться духовкой, чтобы испечь печенье - микроволновка и этот рецепт вас выручат!
Количество порций: 4
Очень простой рецепт печенья в микроволновке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 252 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 252 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на четыре порции
Масло сливочное — 200 Грамм
Мука — 200 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Сахарная пудра — 8 Ст. ложек (3 столовых ложки - для теста, остальное - для глазури)
Лимон — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Микроволновая печь не только варит, но и печет. Если ваша духовка сломалась, а деткам хочется вкусного печенья к ужину или на полдник - этот простой рецепт печенья выручит вас. Испробовано на практике. Сметается еще быстрее, чем печется. Вот несколько советов, которые пригодятся, если вы захотите изменить этот рецепт приготовления печенья. Если у вас нет под рукой сахарной пудры - растворите сахар в небольшом количестве жидкости и только тогда добавьте в тесто. Не пытайтесь добиться «поджаристого» цвета теста - в микроволновке готовое печенье будет светлым. Волны пропекают тесто изнутри. Светлое - не значит сырое. Еще один совет - печенье лучше делать круглой формы - так оно пропекается равномерно.
Рецепт:
Размешиваем в миске масло комнатной температуры (оно должно быть слегка мягким) и сахарную пудру.
Добавляем цедру лимона, или апельсина.
Всыпаем крахмал и муку. Тщательно вымешиваем.
Тесто получается мягкое, поэтому при раскатывании посыпаем стол мукой (только не переборщите - будет твердое печенье!). Раскатываем тесто толщиной около 1 сантиметра. Вырезаем кружочки.
Посыпаем тарелку из микроволновки мукой и равномерно выкладываем кружочки из теста.
Включаем микроволновку на среднюю мощность (у меня самая большая - 900, поэтому я пеку на 600) на 5-6 минут.
В первый раз необходимо следить за процессом - все микроволновки разные и готовят по - разному. Готовое печенье будет светлым. Если серединка кружочка только - только начала румянится - печенья готовы!
Для глазури разотрите 5 столовых ложек сахарной пудры и 2-3 столовых ложки лимонного сока.
покрываем готовое печенье глазурью. Выкладываем верху консервированный абрикос или другие ягоды.
Подаем на стол, если что - то осталось. Печенье должно получиться рассыпчатым с лимонным вкусом.
