Лазанью с курицей и овощами я ела в Европе и мне очень понравилось. Лазанья была бело-зеленая, так как овощи использовались зеленые, а курица и сыры белые! Очень красиво и очень вкусно! Попробуйте!
Для приготовления лазаньи с курицей и овощами используется твердый сыр Проволоне, полутвердый сыр Азиаго, рикотта и нежирный творог. Думаю, все эти итальянские сыры заменить чем то похожим не составит большого труда. Капуста в рецепте используется тоже редкая для наших магазинов, поэтому я рекомендую взять шпинат. Запекайте лазанью, хорошо закрыв форму фольгой, через полчасика можно проверить. Рекомендуемая температура духовки - 180 градусов. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6
Непростой рецепт лазаний с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
Ингредиенты на шесть порций
Лист лазаньи — 6 Штук
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Куриный фарш — 450 Грамм
Лук порей — 1 Штука
Чеснок — 4 Зубчика
Стебель сельдерея — 4 Зубчика
Капуста кудрявая или шпинат — 120 Грамм
Творог — 150 Грамм
Сыр рикотта — 100 Грамм
Полутвердый сыр — 2/2, Стакана (тертый)
Твердый сыр — 2/2, Стакана (тертый)
Зелень (тимьян) — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
У лука порея используется только белая и светлозеленая часть.
Лук порежьте кольцами, разделите и опустите в воду.
Чеснок мелко порубите.
Сельдерей очистите от листьев и мелко порежьте.
Листья капусты порубите.
Веточки тимьяна почистить, можно заменить укропом.
Сыры натрите на терке.
Куриный фарш обжарьте на сковороде с луком и специями.
Добавьте сельдерей, а через 5 минут капусту и зелень. Тушите до готовности курицы.
Смешайте рикотту и творог со специями и зеленью.
В смазанную форму уложите тонким слоем часть фарша.
Затем нанесите третью часть творога, уложите листы лазаньи и посыпьте сыром.
Повторите слои. Сверху должен быть слой сыра.
Накройте лазанью фольгой и запекайте пока сыр не расплавится и будет слегка пузыриться. Дайте немного отдохнуть лазанье и приятного аппетита!
