Оригинальные зразы не только вкусные, но и очень праздничные!
Этот кулинарный рецепт широко распространён в различных европейских странах, например Белоруссии, Польше и на Украине. Мясные зразы с яйцом приготовить не трудно и продукты, которые нужны для приготовления этой еды, всегда доступны всем.
Простой рецепт мясных зраз с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Свинина 400 гр
Говядина 400 гр
Куриные яйца 6 шт.
Белый хлеб 100 гр
Лук репчатый 1 шт.
Маргарин 50 гр
Мука 100 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала промываем мясо, удаляем из него кости, режем на куски и прогоняем через мясорубку. Также через мясорубку прокрутим и лук. Затем отмочим в воде белый хлеб и смешаем его с полученным фаршем. Хлеб можно также пропустить через мясорубку. Добавим к фаршу яйцо, солим, перчим по вкусу и перемешиваем весь фарш. В случае, если фарш слишком густой, можно добавить немного воды.
Теперь берём кастрюлю с водой и сварим в ней яйца вкрутую. Когда яйца сварится, их нужно охладить и очистить.
Теперь, каждое яйцо аккуратно облепляем фаршем, так, чтобы получились котлеты овальной или круглой формы.
В сухую тарелку высыпаем немного муки и обваляем каждую зразу в ней.
На сковороду помещаем маргарин и разогреваем его. Теперь осталось обжарить зразы на маргарине равномерно со всех сторон.
Когда зразы зажарятся, их можно разрезать каждую пополам, а можно подавать и в целом виде, это кому как больше нравится.
Гарнир к этому блюду подойдёт любой. Мясные зразы с яйцом готовы, приятного аппетита.
