Простой рецепт насыпного пирога с персиками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на десять порций
мука (тесто) 400 г
масло сливочное (тесто) 200 г
сахар (тесто +начинка) 2 ст. л. + 100 г
соль (тесто) щепотка
разрыхлитель (тесто) 1 ч. л.
творог (начинка) 250 г
яйца куриные (начинка) 2 шт.
ванилин (начинка) 1 пакетик
персик (консервированный, начинка) 1 банка
Пошаговое приготовление
Хочу предложить вашему вниманию вкусный и очень простой в приготовлении насыпной пирог.
В своем рецепте я использовала консервированные персики, но подойдут и любые другие фрукты и ягоды.
Этот пирог, с хрустящей корочкой и нежной творожной начинкой с персиками, никого не разочарует!Приготовить штрейзель (мучную крошку ) - она будет основой для пирога.
На стол горкой высыпать всю муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавить нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
Ножом или деревянной лопаткой растереть (порубить) все в рассыпчатую крошку.
Штрейзель готов!Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышности.
Добавить творог и снова взбить.
Творог должен быть без крупинок (зернистый творог желательно протереть через сито).
На дно формы выложить пергамент, смазать и выложить половину мучной крошки.
Влить всю яично - творожную начинку.
Выложить половинки персиков, утопив их в начинке.
Сверху присыпать второй половиной мучной крошки и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин.
Пирог готов!Готовый пирог остудить.
Летом этот пирог прекрасно сочетается с шариком мороженого.
