Курица по-египетски

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Рис предпочитаю длиннозерный. Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Простой рецепт курицы по-египетски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 500 г куриного филе
• 400 г риса
• 250 г моркови
• 150 г лука
• 2–3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко покрошить.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Филе нарезать небольшими кусочками.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить морковь, немного обжарить.
6. Добавить филе, жарить 20 минут.
7. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, убрать с огня.
8. Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 22×15 см).
9. Сверху выложить рис, разровнять, немного посолить, поперчить.
10. Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2–3 см.
11. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
12. Приятного аппетита!