Простой рецепт соуса Томатного (для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииКорень петрушки 1 штукаРепчатый лук 1 штукаТоматный соус 1 столовая ложкаТоматное пюре ½ стаканаРастительное масло 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 столовая ложкаМорковь 1 штукаПошаговое приготовлениеОчищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат - пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут.По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.