Простой рецепт тыквы тушеной по‑венгерски венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 432 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 432 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Венгерская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Венгерская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 1 кг
Сладкий перец 2 штуки
Свиное сало 100 г
Репчатый лук 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Мясной бульон 1 стакан
Сметана 1 стакан
Укроп 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Сало нашинковать и поджарить на сковороде с мелко нарезанным луком до золотистого цвета.
Очищенную тыкву нарезать кусочками, смешать с нарезанным полосками болгарским перцем и шкварками.
Влить бульон или воду, посолить, тушить до готовности, вмешать слегка поджаренную муку, еще немного потушить. При подаче добавить сметану и зелень укропа.
