Рис с тунцом и овощами

Простой рецепт риса с тунцом и овощами португальской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Рис 250 г.
• Тунец консервированный 350 г.
• Вода 500 мл.
• Лук репчатый 200 г.
• Морковь 200 г.
• Помидор 120 г.
• Перец черный молотый по вкусу
• Рафинированное растительное масло 80 г.
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Это простое, полезное, сытное и вкусное блюдо принесёт разнообразие в ваше меню. Рис прекрасно сочетается и с овощами, и с рыбой. Надеюсь вам оно понравится. О рисе. Для этого блюда прекрасно подходит пропаренный рис, который после приготовления не слипается. Чтобы правильно сварить рис, нам понадобится мерка для риса и для воды одна и та - же. В данном случае меркой послужит стакан. Отмеряем стакан риса и два стакана воды. Рис перебираем.
2. Рис высыпаем на сковороду с 50 граммами масла и помешивая слегка обжариваем, пока рис не станет прозрачным. Пересыпаем в кастрюлю с толстым дном с скручиваем газ до минимума, таймер наставляем на двадцать минут.
3. На оставшихся 30 граммах масла пассируем порезанный четверть кольцами лук.
4. К луку добавляем потёртую на корейской тёрке морковь и пассируем вместе.
5. Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к пассировке.
6. Наш рис готов. Как видите каждая рисинка отдельно.
7. Освобождаем из пакета рыбу.
8. Соединяем рис с тунцом. Солим и перчим учитывая то, что тунец уже солили.
9. К рису с тунцом добавляем пассировку.
10. Угощаем родных и близких.