Песочно-карамельные полоски

Простой рецепт песочно-карамельных полосок американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• печенье 300 г
• масло сливочное 220 г
• сгущенное молоко 200 г
• мед 2 ст. л.
• шоколад белый 50 г
• шоколад молочный 200 г

Пошаговое приготовление

1. Песочное печенье (типа «Юбилейного») растолочь в крошку.
2. Добавить 120 г сливочного масла.
3. Хорошо перемешать.
4. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу.
5. Приготовить карамель.
6. Сгущенное молоко, 100 г сливочного масла, мед соединить.
7. Варить на маленьком огне 15-20 минут до загустения.
8. При варке массу постоянно мешать венчиком, чтобы не пригорела.
9. Карамель получается очень густая, поэтому выкладывать на песочную основу ее следует ложкой.
10. Разровнять.
11. Шоколад растопить на водяной бане.
12. Залить молочный шоколад поверх карамели.
13. Сверху ложкой накапать белого шоколада, палочкой сделать рисунок.
14. Форму поставить в морозильную камеру на 20-30 минут, чтобы затвердел шоколад.
15. Порезать на полоски.
16. Приятного аппетита!!!