Простой рецепт жареной индейки с овощами в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииИндейка 8 кгКрупная соль 520 гСливочное масло 120 гРепчатый лук 2 головкиМорковь 4 штукиСтебель сельдерея 4 штукиСвежий тимьян 2 стебляЛавровый лист 1 штукаБелое сухое вино 1 стаканПошаговое приготовлениеНатрите птицу внутри и снаружи крупной солью, положите в большую форму и залейте холодной водой. Накройте крышкой и оставьте на 12 часов - всю ночь в холодильнике.Разогрейте духовку до 180 градусов.Хорошо промойте птицу и просушите.Намажьте индейку половиной размягченного сливочного масла и выложите в форму, грудкой вниз.Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.Внутрь птицу положите половину нарезанных овощей, веточку тимьяна и лавровый лист.Оставшиеся овощи и тимьян насыпьте вокруг птицы и залейте вином.Жарьте индейку, не закрывая 3,5-4 часа. Аккуратно переверните ее через две трети времени и смажьте оставшимся маслом.Выньте из духовки и оставьте на 30 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жареную индейку с овощами в белом вине, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.