Простой рецепт филе рыбного, тушенного с баклажанами и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 743 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 743 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Филе рыбы 400 г
Баклажаны 1 штука
Помидоры 3 штуки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Укроп 1 столовая ложка
Растительное масло 100 мл
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Филе рыбы нарезать небольшими порционными кусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить с обеих сторон на масле.
Свежие помидоры помыть, нарезать дольками и также слегка обжарить на масле.
На дно смазанной растительным маслом сковороды положить мелко нарезанные баклажаны, предварительно очищенные от кожицы, сверху рыбное филе, помидоры, добавить масло, воду и закрыть крышкой. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Подать рыбное филе вместе с тушеными овощами и соусом, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
