Оригинальное, красивое и веселое печенье Улыбка в домашних условиях можно сделать к детскому празднику и просто для поднятия настроения.
Рецепт приготовления печенья Улыбка только с виду кажется сложным, на самом деле сделать такое оригинальное лакомство может каждый. Благодаря пошаговым рекомендациям это под силу даже начинающим кулинарам.
Количество порций: 15-20
Несложный рецепт печенья "Улыбка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на пять порций
Сахарная пудра — 100 Грамм
Сливочное масло — 125 Грамм
Мука — 200-250 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 2 Ст. ложки
Крахмал — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Какао — 2 Ст. ложки
Пищевой краситель — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо приготовить довольно простое тесто. Соединить желтки с мягким сливочным маслом, крахмалом, разрыхлителем, ванилином и мукой. Все тщательно перемешать, влить немного молока и замесить тесто.
Разделить его на 3 неравные части. В одну добавить какао и как следует вымешать, чтобы тесто было однородного цвета. Одну часть теста соединить с красным или розовым красителем.
Шоколадное тесто разделить пополам и сказать из него тоненькие колбаски.
Красное тесто скатать в колбаску, а затем размять немного. В рецепт приготовления печенья «Улыбка» можно использовать и натуральный краситель (сок свеклы, например).
От обыкновенного теста отщипнуть кусочку и также скатать колбаской.
Оставшееся тесто раскатать на рабочей поверхности прямоугольником.
В серединку выложить кусочек светлого теста.
Теперь можно собирать печенье «Улыбка» в домашних условиях. По края от белого теста выложить шоколадные колбаски, а сверху - красную.
Аккуратно, плотно прижимая, свернуть тесто рулетиком. Духовку к этому времени уже можно разогреть.
Острым ножом нарезать средние по толщине печенья. Вот такой простой рецепт печенья «Улыбка», а какой невероятный результат.
Выложить печенье в форму для запекания или на противень и отправить в духовку буквально на 10-12 минут.
