Гречневые зразы

Простой рецепт гречневых зраз украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на восемь порций

• крупа гречневая 1 ст.
• филе куриное 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца куриные 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки
• лук зеленый 3 пера
• сливки молочные 2 ст. л.
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Гречку отварить.
2. Лук нарезать и пожарить на растительном масле.
3. Гречку, куриное филе и жареный лук пропустить через мясорубку.
4. Добавить одно яйцо, сливки, посолить и поперчить.
5. Все перемешать.
6. Для начинки зеленый лук и вареные яйца мелко нарезать.
7. Посолить.
8. Мокрыми руками сформировать зразы.
9. На ладонь выложить фарш и положить в центр яичную начинку.
10. Закрыть, чтобы начинка оказалась внутри.
11. На среднем огне обжарить зразы с двух сторон на растительном масле.
12. Подавать к столу горячими! Приятного аппетита!