Очень нежный и необычный сливочный вкус у этих роллов из курицы.
Непростой рецепт роллов из курицы с брокколи и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 188 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 188 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Куриное филе 4 шт.
Брокколи 1 шт.
Плавленый сыр 200 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец чили по вкусу
Растительное масло (для жарки) 4 стол. л.
Для соуса:
Молоко 100 мл
Бульон 100 мл
Чеснок 2 зубч.
Паприка 1 чайн. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 5-6 минут. Остудить. Разделить на соцветия.
Куриное филе отбить между двумя пищевыми пленками.
Посолить, поперчить, выложить плавленный сыр и брокколи.
При помощи пленки свернуть рулет и закрепить его при помощи нитки.
Обжарить на растительном масле с двух сторон по две минуты с каждой стороны.
Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом, накрыть крышкой и готовить в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
На сковороде, на которой жарились рулеты, подогреть молоко, добавить бульон, раздавленные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить паприку и довести до кипения.
Готовый соус процедить.
Рулеты разрезать на роллы, выложить на тарелку и подать с соусом.
