Весной на Балтике начинается сезон вылова салаки. Только что выловленную рыбку продают практически на каждом углу. Жареная салака очень вкусна, она сейчас частенько бывает на столах балтийцев.Простой рецепт жареной салаки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийСалака (свежая) — 1 кгСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуМука пшеничная — 2 горст.Смесь сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик) — 0,5 ч. л.Масло растительноеПошаговое приготовлениеСвежая салака.Удаляем голову и внутренности, икру и молоки оставляем. Моем под проточной водой, чешуя легко смывается.Посыпаем солью, перцем, сушеной зеленью.Панируем в муке.Жарим в разогретом растительном масле, с двух сторон, до готовности.Приятного аппетита!
Жареная салака по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию