Простой рецепт курицы с лимоном, чесноком и розовым перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 8 зубчиковКуриное филе 1 кгЛук - шалот 4 головкиЛимоны 2 штукиОливковое масло 50 гРубленая петрушка 4 столовые ложкиРозовый перец 5 гПошаговое приготовлениеДеревянной скалкой раскатать куриное филе, положив его между двумя листами фольги. Если у вас имеется в арсенале стальная скалка, то можно обойтись и без фольги, но с фольгой все равно удобнее — она не дает малахольному куриному мясу расползаться по всему столу и впитываться в разделочную доску.Нарезать мясо тонкими длинными полосками и обжарить на оливковом масле вместе с мелко нарезанным луком, крупно нарубленным чесноком и розовым перцем.Через пару минут жарки плеснуть в сковороду лимонного сока, посыпать петрушкой и лимонной цедрой и жарить еще три минуты. Подавать с белым или розовым сицилийским вином.Вместо розового перца в этом блюде можно использовать обычную молотую паприку. Так будет меньше перечной кислинки и вкус станет лапидарнее. Гарнир к этой курице необязателен. Как вариант — можно подать жаренный с помидорами шпинат и курицу одновременно.