Простой рецепт окуня фаршированного рыбной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 81 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 81 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Рыбная кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Рыба морской окунь 700 г.
Шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр 100 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Морской окунь в отличии от речного очень жирная рыба! Он богат многими витаминами, а также минералами. Служит хорошим источником протеинов и содержит самую полезную аминокислоту - таурин. Существует множество рецептов блюд из этой рыбы. Мы же будет фаршировать его. Вот, что нам понадобится.
Лук и морковь поджарить на масле.
Отдельно поджарить почищенные и порезанные шампиньоны
Соединить вместе лук с морковью и грибы. Тушить до готовности, посолив и поперчив. Можно и зелени порезать.
У меня была 1 большая рыбина. Я разрезала ее на 4 части. Выложить 2 кусочка на противень, на них - начинку.
Накрыть другими 2-мя кусочками рыбы.
Отправляем в духовку мин на 15. Затем достаем, посыпаем натертым сыром и вновь в духовку еще на мин 15.
