Простой рецепт зеленой фасоли с грибами в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииЗеленая стручковая фасоль (замороженная) 300 гМорковь 1 штукаСвежие шампиньоны 100 гЛук 1 штукаСметана 20% - ная 150 гСоль по вкусуРастительное масло 20 гПошаговое приготовлениеЛуковицу мелко нарезать, бросить в сковороду, слегка обжарить.Шампиньоны нарезать и добавить к луку, обжарить.Морковь натереть на крупной тёрке, к грибам и луку.Фасоль выложить в сковороду, дать ей немного «отойти» от заморозки, затем всё перемешать, чуть присолить, долить воды, накрыть крышкой и минут 10 дать потушиться.Снять крышку, выпарить половину воды, и добавить сметану, хорошо перемешать. Подержать еще минут 5 на плите и можно снимать.Рецепт универсальный, на Ваш вкус, можно добавить фарш, вместо фасоли использовать кабачки. Любите погуще, выпарите всю воду, но учитывая, что он как постоит еще застынет. И перед тем, как солить, попробуйте сметану, если она кислая, солите меньше.