Ачма армянская - это очень вкусное блюдо кухни, которое готовится из лаваша с творожно-сырной начинкой. Вкус у ачмы получается солоноватым, а консистенция очень мягкой и нежной. Рекомендую!
Приготовим ачму армянскую в домашних условиях. Начинка для ачмы готовится из творога, смешанного с тертым сыром и солью. Лаваши разделяем на четыре квадрата и вымачиваем их в кефире. Формируем ачму, чередуя квадраты лаваша и начинку. Последним слоем должна быть начинка, присыпаем ее измельченным укропом и отправляем блюдо в духовку. Ачма запекается 30-35 минут до золотистой корочки. Удачи!
Количество порций: 10
Простой рецепт ачм армянская армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 119 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 119 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Армянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Ачма
Ингредиенты на десять порций
Лаваш армянский — 2 Штуки
Творог — 500 Грамм
Сыр сулугуни — 200 Грамм
Кефир — 400 Миллилитров
Укроп — 1 Пучок
Соль — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Разминаем творог вилкой, чтобы не было комочков.
Добавьте тертый сыр и соль, тщательно перемешайте.
Разрезаем лаваши на четыре одинаковых квадарата. Выкладываем один квадрат на глубокий противень и смазываем его кефиром.
Сверху раскладываем 1/1, части творожно - сырной начинки. Следующий лист лаваша вымачиваем в кефире и укладываем на начинку. Таким образом формируем ачму, чередуя листы лаваша и начинку. Верхний слой - начинка.
Присыпаем ачму измельченным укропом. Отправляем блюдо в духовку на 35 минут, температура 180 градусов.
