Простой рецепт сочной запеканки из картофеля с грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одну порцию
Свинина (бекон сырокопченый) 250 гр
Картошка 800 гр
Сливки жирные 300 гр
Твёрдый сыр 200 гр
Сливочное масло 30 гр
Чеснок 3 зубч.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех (мускат - порошок) по вкусу
Пошаговое приготовление
Мне очень нравятся продукты именно этой фирмы. Отличное сочетание цены и качества! Рекомендую!
Очистить картофель и чеснок. Промыть и обсушить. Половинкой зубчика натереть форму для запекания. Смазать ее сливочным маслом. Измельчить чеснок, картофель нарезать тонкими ломтиками, грудинку нарезать не толстыми лепестками, сыр натереть на крупной терке.
В миске смешать картофель с чесноком и грудинкой, посолить и поперчить, посыпать молотым мускатным орехом и половиной сыра. Перемешать хорошенько и выложить в форму.
Залить сливками, выложить сверху остатки сыра.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20 - до легкой румяной корочки. После чего убавить нагрев до 170 и запекать до полного впитывания сливок - примерно еще минут 10-15. Выключить нагрев и дать запеканке постоять еще минут 10.
