Простой рецепт котлет «Джамбала» сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на одиннадцать порцийфарш свиной 500 гореховая смесь (кешью) 80 гкурага 80 гизюм 80 гяйца куриные 1 шт.сольперец (молотый)масло подсолнечноеПошаговое приготовлениеКурагу хорошо промыть, залить горячей водой на 1 час.Затем воду слить, курагу просушить, нарезать и смешать с фаршем.Хорошо промыть изюм и соединить с фаршем и курагой, добавить соль и черный перец.Положить в смесь очищенные орешки кешью.Разогреть в сковороде растительное масло.Добавить в смесь яичный желток и все хорошо перемешать.Сформировать из фарша лепешки.Обжарить их с обеих сторон на масле.Довести до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.Подавать с овощами и зеленью.