Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю остановиться на тесте для вареников.

Самое простое тесто — оно состоит из муки, воды и двух столовых ложек подсолнечного масла. Но приготовленное интересным способом: тесто замешивается на кипятке и достаточно долго после этого вымешивается. В результате таких манипуляций вы получите отличное тесто для любых вареников!

Очень простой рецепт заварного теста для вареников европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Тесто

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 150 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Мука пшеничная 250 г
• Соль 1 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления заварного теста для вареников нам понадобится мука, вода, подсолнечное масло и соль.
2. Муку просеять.
3. В центре сделать небольшое отверстие и налить подсолнечное масло.
4. Немного вмешать масло в муку с помощью ложки.
5. Воду вскипятить с солью.
6. Влить горячую воду в углубление и тут же замесить тесто — сначала ложкой, а потом — руками.
7. Месить тесто 15-20 минут. Труда это не составит — тесто выходит очень мягким, пластичным.
8. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
9. Тесто готово к работе.