Острое блюдо из нута, томатов и шпината

Сложный рецепт острого блюда из нута, томатов и шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Помидоры 6 штук
• Растительное масло ½ столовой ложки
• Молотый тмин 1 чайная ложка
• Молотый кориандр 2 чайные ложки
• Куркума 1 чайная ложка
• Перец чили хлопьями щепотка
• Сухие дрожжи 1 чайная ложка
• Красная чечевица 4 столовые ложки
• Кокосовый крем 6 столовых ложек
• Капуста брокколи 1 головка
• Консервированный нут 400 г
• Шпинат 100 г
• Лимоны 1 штука
• Жаренные кунжутные семечки 1 столовая ложка
• Кешью 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Смешайте лук, чеснок, имбирь и томаты в блендере и измельчите до состояния пюре.
2. Нагрейте масло в большой сковороде.
3. Добавьте приправы, жарьте несколько секунд и добавьте пюре и дрожжи.
4. Варите в течение 2 минут, затем добавьте чечевицу и кокосовый крем.
5. Готовьте, пока чечевица не размякнет, затем добавьте брокколи и варите 4 минуты.
6. Добавьте нут и шпинат. Выдавите лимонный сок.
7. Добавьте семена кунжута и кешью. Перемешайте. Подавайте с коричневым рисом по желанию.