Аппетитные котлетки, которые обязательно порадуют твою семью!
Рыбные котлетки очень полезные, ведь в рыбке содержится масса полезных веществ, необходимых для организма! Кроме того - ведь это еще и очень вкусно! А за счет того, что добавлено сливочное масло котлетки получаются с нежным вкусом
Простой рецепт котлет из сома нежные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Сом 1.5 кг
Лук 1 шт.
Сливочное масло 100 гр
Молоко 150 мл
Белый хлеб 5 ломт.
Панировочные сухари 50 гр
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Необходимые ингредиенты
Первым делом нужно замочить ломтики хлеба в молоке
У сома освобождаем филе. Косточки и голову не выбрасываем - из них получится замечательная уха
Филе освобождаем от кожи и нарезаем крупными кусочками
Перекручиваем через мясорубку вместе с хлебом и луком
Получился замечательный рыбный фарш
Осталось только посолить и добавить сливочное масло. Здесь можно приправить вашими любимыми специями - к рыбным котлеткам хорошо подойдет, например, белый перец
Хорошо вымешиваем
Теперь мокрыми руками формируем котлетки
Обваливаем их в панировочных сухарях
Вот какие красивые котлетки у нас получились
Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на слабом огне под крышкой до золотистого цвета
Переворачиваем и дожариваем также под крышкой еще 5-7 минут
Вкусные нежные котлетки готовы
Приятного аппетита!
Приготовьте эти котлетки и они вам точно понравятся, как и мне!
