Чтобы сделать аппетитное и сытное блюдо, порой приходится ломать голову, выискивая подходящий рецепт. Если вы столкнулись с такой проблемой, приготовьте соус для тефтелей в духовке таким образом.
Классический рецепт соуса для тефтелей в духовке заиграет новыми нотками вкуса, если кроме томата добавить немного густого сливового соуса. Мясо получится невероятно нежным и ароматным, а вкус будет просто восхитительным! Не верите? А вы попробуйте!
Количество порций: 20
Несложный рецепт соуса для тефтелей в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на двадцать порций
Перья зеленого лука — 5-8 Штук
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Имбирь — 1 Чайная ложка
Фарш — 500 Грамм
Сухари панировочные — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Томатный соус — 200 Миллилитров
Острый соус — По вкусу
Сливовый соус — По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Первым делом необходимо заняться, разумеется, фаршем. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, вбейте яйцо.
Очистите и измельчите. Перья зеленого лука нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натрите на терке очищенный имбирь (половину отложите в сторону).
Фарш тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
В глубокой мисочке соедините томатный и сливовый соус. Добавьте немного острого соуса (в рецепте приготовления соуса для тефтелей в духовке можно использовать измельченный перец чили, например). Как следует все перемешайте, добавьте щепотку соли или при желании — сахара. Выложите вторую половину имбиря.
Из фарша сформируйте небольшие тефтели, которые затем нужно выложить на противень или в форму для запекания.
Тефтели отправляем в духовку минут на 15, чтобы они немного подрумянились. Затем аккуратно достанем их, выльем сверху соус и отправим противень в духовку еще на 15 минут (время может измениться в зависимости от мяса, которое используется). Когда соус для тефтелей в духовке в домашних условиях готов, блюдо можно подавать к столу с гарниром и свежей зеленью.
