Простой рецепт риса с томатами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийДлиннозерный рис 2 стаканаПомидоры 3 штукиБелый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаМасло канолы 3 чайные ложкиКуриный бульон 3 стаканаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВысыпаем рис в миску средних размеров и промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Я промываю примерно 3-4 раза. Сливаем воду и отставляем рис в сторону.Помидоры, лук и чеснок пюрируем в комбайне. Перекладываем в миску среднего размера и пока занимаемся приготовлением риса.Берем кастрюлю с толстым дном, нагреваем масло канолы на среднем огне, плотно закрыв крышкой. Добавляем рис и начинаем готовить, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока рис не приобретет красивый золотистый оттенок.Добавляем к рису пюре из помидоров и лука, помешиваем, пока смесь не приобретет ярко - оранжевый оттенок, около трех минут. Добавляем соль по вкусу.Доводим до кипения и варим на медленном огне около 8-10 минут, пока соус не покроет весь рис и мы не увидим пузырьки закипания. Убавляем газ до минимальной температуры, накрываем плотной крышкой и даем рису свариться в течение минут 18-20, пока он не станет мягким. Убираем кастрюлю с огня и даем охладиться до комнатной температуры минут на 10. Взбиваем вилкой и подаем. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рис с томатами и луком получается здорово!