Устоять перед рисом с овощами практически невозможно. Это отличное летнее блюдо, после которого не остается чувства тяжести, но остается чувство сытости.

Непростой рецепт риса Басмати с овощами восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Лук - шалот 1 шт.
• Петрушка 2 ст. л.
• Красный винный уксус 2 ст. л.
• Тимьян 2 ч. л.
• Оливковое масло 1/1, чашки
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Рис Басмати 2 чашки
• Микс из овощей (редис, томаты, зеленый горшек, цукини) 2 чашки
• Зелень по вкусу 3/3, чашки
• Репчатый лук 1/1, чашки
• Кедровые орешки 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Рис отварите, следуя инструкции на упаковке.
2. Смешайте в чаше блендера или в кухонном комбайне лук - шалот, петрушку, красный винный уксус и тимьян. Посолите, поперчите.
3. Не выключая блендер, влейте масло. Хорошенько взбейте.
4. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске, включая готовый рис, нарезанные овощи, рубленую зелень, репчатый лук и кедровые орешки.
5. Заправьте блюдо. Хорошенько перемешайте.
6. Подавайте к столу.