Простой рецепт мягкой поленты с пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 381 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 381 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 45 гЛук - порей 3 стебляКуриный бульон 500 млЛавровый лист 1 штукаПолента 250 гТертый сыр пармезан 80 гПошаговое приготовлениеСрезать жесткие темно - зеленые части порея, остальное нарезать тонкими кольцами и тщательно промыть.Растопить в сотейнике 30 г масла, положить в него порей, перемешать и томить на небольшом огне около десяти минут до мягкости. Тогда залить половиной литра воды и таким же количеством бульона. Довести до кипения и постепенно всыпать, помешивая, поленту. Уменьшить огонь и готовить, регулярно помешивая, тридцать пять минут. Полента должна получиться мягкой, как каша, так что если станет слишком густеть, можно подливать понемногу воды.Снять кастрюлю с огня, удалить лавровый лист и размешать в поленте оставшееся масло. Посолить, поперчить по вкусу — и на стол.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мягкой поленте с пореем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!