Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Лучше всего использовать баранину, тогда запеканка получается более ароматной, но можно и говядину, главное, мясо не должно быть жирным. Приятного аппетита!Непростой рецепт ирландской картофельной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 ч. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 чКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ПолдникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порцийбаранина (или говядина) - 800 глук репчатый - 2 шт.чеснок - 2-3 зуб.морковь - 2 шт.зелёный горошек - 200 гпомидоры в собственном соку - 400 гкартофель - 1,5 кгяйцо куриное (желток) - 2 шт.мука - 1 ст. л.сливки 33% - 100 млсыр твердый - 100 гмускатный орех - 1/1, ч. л.соль, перец - по вкусутравы (орегано, тимьян, базилик) - по вкусумасло растительное - 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеМясо перекрутить в фарш. Картофель очистить и поставить вариться.Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на растительном масле. Выложить фарш и обжаривать его 10 минут, хорошо перемешивая и разбивая комки. Добавить нарезанную мелким кубиком морковь, тушить еще 5-7 минут, затем выложить помидоры и всыпать муку, а в конце добавить зелёный горошек, травы, соль, перец. Хорошо перемешать и отставить с плиты.Картофель растолочь в пюре, добавить яичные желтки, соль, перец и мускатный орех, перемешать. Влить горячие сливки и натертый сыр, перемешать.В форму для запекания выложить ровным слоем мясо с овощами, сверху равномерно распределить картофельное пюре. Запекать при 180 градусах 35-40 минут.Очень сытное, ароматное и вкусное блюдо!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Савушкина В ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.