Простой рецепт риса с лососем под соусом Терияки японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 255 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: до 1.5 часов
- Количество калории: 255 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Японская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
- Рис для суши 100 г.
- Вода 200 г.
- Рыба лосось семга 100 г.
- Подсолнечное масло 100 г.
- Огурец 0.5 г.
- Соевый соус 25 г.
- Кунжут 5 г.
- Чеснок 3 шт.
Пошаговое приготовление
- Отварите рис. Для этого хорошо его промойте и залейте 150 г. воды. Все это поставьте на огонь и доведите до кипения (не накрывая крышкой). Потом накройте крышкой и варите еще 5 минут. После, на медленном огне, не открывая крышки держите кастрюлю еще 10 минут. Снимите рис с огня и оставьте на 15 минут. Главное условие, не открывайте крышку после того, как вы ее накрыли.
- Огурец нужно нарезать на тонкие ломтики (вдоль). Затем получившиеся ломтики нужно нарезать на тонкие полосочки.
- Теперь очистите чеснок от кожицы. Почищенные зубчики нужно нарезать на тонкие пяточки. На сковородку нужно налить растительное масло и выложить в него пяточки чеснока и обжарить их. Дольки должны стать золотистого цвета.
- В это время нужно нарезать лосось кубиками средних размеров. В отдельной, раскаленной сковороде (без масла) нужно обжарить рыбу. Помните, лосось очень быстро жарится. Поэтому нужно быть внимательней.
- Когда рыба обжарится, нужно добавить соус. Все это жарьте до тех пор, пока рыба не станет карамельного цвета.
- В это время нужно выложить рис из сковороды в глубокую миску. Переверните миску с рисом на отдельное блюдо.
- Верх получившийся рисовой пирамиды нужно украсить нарезанным огурцом. На огурец нужно выложить немного обжаренной рыбы. Остальную часть равномерно распределите вокруг риса. Также блюдо нужно полить соусом из сковороды с рыбой и посыпать кунжутом.
Метки:
-
-
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту риса с лососем под соусом терияки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
-
Оооочень вкусно получилось
-
Очень довольна рисом с лососем под соусом терияки! Благодарю за рецепт.
Mqocoes нравится это. -
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Д_Пигасова и upnaoa нравится это. -
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рис с лососем под соусом терияки - очень вкусно!!!Т_Боглаенкова нравится это.