Жареная кимчи со свининой (Кимчи поккум)

Простой рецепт жареной кимчи со свининой (Кимчи поккум) корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Корейская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина 400 г
• Капуста кимчи 600 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Яннем 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезаем на кусочки толщиной 0,5 см и шириной 2,5 см.
2. Кимчи нарезаем шириной 1,5–2 см.
3. Перья зеленного лука нарезаем длиной 2,5 см.
4. Мясо кладем на разогретую сковороду и тщательно обжариваем.
5. Затем кладем кимчи, яннем, солим, перемешиваем и обжариваем все в течение 20 минут, затем накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 минут.
6. Добавляем зеленый лук и слегка обжариваем еще 3 минуты.

Запиваем горячим чаем!