Простой рецепт розбратен немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 342 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 342 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Основные блюда, Немецкая кухня
Ингредиенты на четыре порции
Филейная вырезка 650 г
Жир 50 г
Репчатый лук 350 г
Пшеничная мука 10 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовленную филейную вырезку нарезать на порции, отбить, придать овальную форму, посолить, посыпать перцем и обжарить до образования румяной корочки. Затем довести до готовности в жарочном шкафу.
При подаче на стол мясо положить на тарелку, сверху — нарезанный кольцами жареный лук, сбоку уложить жаренный кружочками картофель, полить маслом, мясным соком, в котором розбратен жарился. Посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Для приготовления розбратена годится филейная вырезка из любого вида мяса.
