Простой рецепт песочного торта с манго и клубникой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 638 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 638 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Молоко 500 мл
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 500 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Вода 4 столовые ложки
Клубника 500 г
Манго 1 штука
Ванилин по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовить песочное тесто. Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного масла. Растереть масло с мучной смесью. Добавить воду и быстро размять тесто руками до получения однородной массы. Завернуть тесто в пленку и положить на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто до толщины 5–8 мм, распределить по форме.
Разогреть духовку до 230 градусов и выпекать корж 15 минут. Выложить из формы и остудить.
Приготовить заварной крем. Взбить яйца с сахаром. Добавить в смесь обжаренную в духовке муку.
Вскипятить молоко и влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Довести до кипения. Варить 2 минуты. Остудить.
Вымыть и очистить клубнику и манго. Нарезать маленькими кусочками.
Выложить заварной крем на корж, равномерно распредилить. Сверху выложить клубнику и манго.
Доброго!
Сегодня приготовила песочный торт с манго и клубникой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
