Индейка в медовой глазури

Эта индейка прекрасно сочетается с печеным молодым картофелем, рассыпчатым рисом или свежим салатом. А на следующий день просто сделайте сэндвич с остатками мяса - вам понравится.

Несложный рецепт индейки в медовой глазури американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Голень индейки 900 г
• Соль 1 ч. л.
• Свежемолотый черный перец 1 ч. л.
• Сушеный тимьян 1 ст. л.
• Лавровый лист 2-3 шт.
• Порошок кайенского перца (по желанию) 1 ст. л.
• Чеснок 8-10 зубчиков
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лук (среднего размера) 3 шт.
• Мед 2 ст. л.
• Куриный бульон 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Нарежьте лук на дольки.
3. Нарежьте чеснок.
4. Натрите голень индейки солью и перцем.
5. Разогрейте масло в жаропрочной кастрюле с толстым дном на сильном огне и подрумяньте мясо в течение 3 минут с каждой стороны.
6. Затем добавьте лук, чеснок, порошок кайенского перца (если используете), мед и тимьян. Готовьте 2 минуты, периодически помешивая.
7. Добавьте куриный бульон, лавровый лист и хорошо перемешайте.
8. Накройте крышкой, отправьте в духовку и запекайте в течение 4-5 часов. Периодически доставайте и поливайте глазурью из кастрюли.
9. Ближе к концу готовки добавьте больше соли или приправ, если нужно.
10. Когда мясо легко рассыпается на волокна, значит блюдо готово.
11. Выньте из духовки, слегка остудите, разберите на кусочки с помощью двух вилок и подавайте.