Непростой рецепт плова в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Рис 800 г.
Подсолнечное масло по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатная паста по вкусу
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 1 шт.
Курица 1500 г.
Майонез по вкусу
Лавровый лист 4 шт.
Вода 1 л.
Пошаговое приготовление
Тщательно промываем рис в кипятке, выкладываем на противень (который мы заранее смазали подсолнечным маслом), добавляем немного соли.
Обжариваем на сковороде (на подсолнечном масле) лук и морковь для блюда примерно 6-7 минут. Готовую поджарку выкладываем на рис, также слегка солим, перчим (по вкусу). При обжарке можно добавить по вкусу немного томатной пасты.
Измельчаем заранее почищенную головку чеснока, выкладываем на поджарку.
Курицу необходимо замариновать за час до готовки: складываем кусочки курицы в блюдо, добавляем соль и перец по вкусу, немного майонеза. Тщательно перемешиваем и оставляем под крышкой на час, можно дольше. Совет: чем дольше курица стоит в маринаде, тем быстрее она приготовится в духовке.
Выкладываем готовую курицу на рис, немного углубляя в него. Добавляем вовнутрь немного промытого лаврового листа для аромата. Заливаем водой (кипятком), так чтобы вода накрывала рис на 2 см выше.
Ставим в разогретую духовку. Готовим 40-50 минут, иногда заглядываем и прокалываем курицу в разных местах. Плов готов! Подаем на стол, раскладывая по порциям. Приятного аппетита!
