Суп с вишней и варениками

Рецепт приготовления супа из вишни и вареников.

Количество порций: 4

Простой рецепт супа с вишней и варениками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• вишня — 700 Грамм
• сахар — 200 Грамм
• крахмал — 20 Грамм
• мука — 100 Грамм
• молоко — 40 Грамм
• яйцо — 1 Штука
• сметана — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Удалить косточки из 1/1, всей вишни. Размять вторую половину всей вишни прямо вместе с косточками. Залить прохладной водой и варить примерно 7 минут. Затем настоять в течении 30 минут. Процедить ягоды с помощью сита.
2. Добавить сахар в отвар. Довести до кипения и залить смесь крахмала и охлажденного отвара. Снова довести до кипения и охладить.
3. Замесить тесто для вареников из молока, муки, соли и сахара. К вишням без косточек добавить немного сахара. Смешать тесто с вишней для того, чтобы сделать вареники. Отварить их в слегка подсоленной воде. Дать остыть и залить супом. Подавать со сметаной.