Несложный рецепт горбуши, запеченной в сметанно-грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 526 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 526 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГорбуша 1 штукаЗамороженные лесные грибы 200 гРепчатый лук 2 штукиСметана 5 столовых ложекМолоко 0,769 млЗелень по вкусуСоль по вкусуТвердый сыр 100 гЛимон по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.Приготовить соус: лук нарезать кубиком, грибы отварить до готовности.Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели - сунели 0,3 ч. л. ) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.